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旅遊景點介紹
▣ 首爾

  正式名稱為首爾特別市,漢字舊稱漢城,是大韓民國的首都與朝鮮半島最大城市,位於韓國西北部漢江流域,韓半島中部。公元前18年,朝鮮三國時期的百濟首先定都於此地,之後成為高麗王朝的南京和朝鮮王朝的國都,現今為韓國的經濟、科技和文化中心。 首爾曾舉辦1986年亞洲運動會、1988年夏季奧林匹克運動會、2002年世界盃足球賽和2010年二十國集團第5次峰會,並獲選為2010年的世界設計之都。首爾都市圈內有昌德宮、水原華城、宗廟、朝鮮王陵等4處古蹟列為世界遺產。2014年全球城市排名中排名第12位。

  首爾是朝鮮王朝500年間的都城,有眾多古跡。朝鮮王朝時代的宮殿、宗廟和其他建築有:景福宮、昌德宮、秘苑、昌慶宮、慶熙宮、德壽宮、雲峴宮、宗廟、社稷、成均館、南大門、東大門、漢城城牆、南漢山城、北漢山城、貞陵、洪陵、宣靖陵、獻仁陵、泰康陵等等。著名的時尚購物中心為明洞、梨泰院、狎鷗亭洞。古董和特色商品集中在仁寺洞、黃鶴洞和長漢坪。南大門市場和東大門市場是最大的綜合貿易市場。2013年外國觀光客赴首爾旅遊,首次突破1000萬人次。而觀光客人均消費額前三名依次是台灣、中國大陸和日本。(文章截取自:維基百科)

▣ 東大門市場

  東大門市場是韓國首爾市的一個傳統市場,位於漢江以北鍾路區,與南大門市場同為首爾兩大市場之一。東大門市場位於首爾市四大門之一,又名東大門的興仁之門西側,因此得名。東大門市場售賣貨品種類繁多,但以衣服批發為主,其他售賣貨品包括食物、文具、二手書籍、日用品、雜貨等,光顧的包括本地人及遊客。部份批發店舖營業至深夜及凌晨時分。東大門市場側建有東大門設計廣場及東大門棒球場,附近一帶有不少體育用品店。(文章截取自:維基百科)

▣ 南大門市場

  南大門市場是韓國首爾市的一個傳統市場,位於漢江以北,與東大門市場同為首爾兩大市場之一。 南大門市場鄰近首爾市四大門之一,又名南大門的崇禮門,因此得名。南大門市場今日仍保留傳統市場的面貌,店舖超過1萬間,售賣貨品包括食物、衣服、軍用品、玩具、紀念品及人參產品等,光顧的以遊客為多。部份店舖營業至深夜。南大門市場附近的歷史建築物包括殖民地時代曾是三越百貨所在新世界百貨總店,中央銀行韓國銀行總店、商營的國民銀行總店等。南大門附近的明洞是首爾另一著名購物區。(文章截取自:維基百科)

▣ 釜山

  釜山廣域市簡稱釜山,是續首爾之後韓國第二大城市。2010年,釜山市人口360萬,釜山都市圈(包括周邊的金海市和梁山市)的人口有400多萬。釜山是韓國最大港口城市也是世界最繁忙的海港之一。釜山位於韓國東南端,洛東江與水營河之間的峽谷是釜山最密集的地區。位於釜山的新世界Centum City是世界上最大的百貨商店,並已被記錄為世界吉尼斯紀錄。

  釜山被稱為韓國的夏季首都。韓國國民都慕名來到釜山的6大海灘浴場。海雲台海灘以豪華酒店和狂歡節浮橋為名。海雲台的釜山水族館是韓國最大的水族館。廣安裏海灘沿岸有很多的咖啡廳、酒吧和餐館還有著名的廣安大橋。 龍頭山公園占地69,000平米,內有釜山塔、李舜臣銅像和龍頭山美術館。公園內種植有大約70種不同的樹木是著名的旅遊景點,常年舉辦文化活動。(文章截取自:維基百科)

 
▣ 濟州島

  濟州島是位於韓半島西南方的火山島,是韓國的最大島嶼。以中央的漢拏山為中心,具有南方溫暖的氣候,冬天氣溫也幾乎都維持在零度以上。濟州島因為被大海圍繞,所以海風吹拂不斷;因為古代漢拏山的火山爆發,所以這裡留下許多大大小小的黑色石頭;以前男人們出海捕魚經常因颱風而有去無回,因此島上剩下女人居多。由於風多、石頭多、女人多,因此有著三多島的別名。

  與陸地分離的濟州島擁有許多獨自的特有文化,也具有許多特有的代表物,像是以潛水收集海產維持生計的海女、用玄武岩製成的石頭爺爺、利用柿汁染製而成的濟州島傳統服飾柿染衣、立在村口為村落驅邪祈福的防邪塔等。濟州島除了獨特的海洋文化之外,還有漢拏山、城山日出峰等世界自然遺產,以及散佈在海岸的閃亮耀眼海水浴場。在濟州島四處都可以發現因火山活動生成的火山岳,走在 石牆小巷裡更可以體驗真正的濟州島之美麗。可以享受各種的海上活動、隨處盡是歷史悠久的文化遺產以及深具特色的博物館,是一個充滿魅力的地方 。(文章截取自:韓國觀光公社)

 

韓國飲食文化

  烤肉、拌飯、泡菜等韓國食物逐漸受歡迎,是由於以蔬菜為主的低卡路里菜單被視為對健康有益的養身食物的關係。 若想徹底了解韓食,先了解韓國的傳統思想心身一如(身體與心靈為一)這點是很重要的。由於身體與心靈為一,身體不舒服的話,心理也會不好受,心理舒適的話,身體也會跟著健康的意思。

身體與心靈為一,飲食即是寶藥
  已發展數千年歷史的韓食,蘊含著身心如一的精神。即是藥食同原,飲食即是寶藥的思想。韓國的祖先們吃飯不僅是充飢與補充營養,而是認為食物為治療身體病痛的藥而料理食物來吃。 因此,對身體有益的蔬菜、藥草、韓藥材等常被使用於食材上。什麼食物對哪裡有益、哪裡不舒服時得吃什麼這類的對話成為日常生活的話題。報紙或電視只要提到什麼對身體有益的話,在市面上就會熱賣這點,亦是韓國獨特的現象。傳統韓國飯桌上總會看見綠色、赤色、黃色、白色、黑色5種顏色的料理與食物擺飾品,蘊含著促進食慾的視覺效果與營養均衡的智慧在裡面。現在全球展開的Five a day運動,視為與一天食用5種顏色的水果與蔬菜,即可減輕成人疾病與癌症的健康運動同一個脈絡即可。
所有食物同一桌
  前往韓國餐廳點菜的話,總是一次擺滿一整桌的料理。韓國自古小菜的種類與數量眾多,在擺滿飯菜的飯桌前,有句飯菜豐盛到桌腳掉裂的程度的俗語。近來,在部分高級的韓食料理餐廳,會像吃西餐般,根據套餐依序上菜,但傳統韓食中沒有前菜、湯品、主菜的概念。 韓食的基本一般為飯、湯、泡菜。朝鮮時代時除了基本料理外,依據小菜種類分為3碟(計算盛裝小菜碟子的單位)、5碟、7碟、9碟飯桌(飯與小菜組成的韓國固有日常飯桌),君王的御膳則多達12碟。 韓國人對於飯有獨特的感情。即使飯桌上有華麗、各種美味的小菜,主角還是飯,小菜只是副食配角,擔任著幫助美味地享受吃飯的作用。
生菜包食的包食文化
  韓國的肉類料理有獨特的包食文化。在萵苣與芝麻葉這類葉片較大的蔬菜,放上烤好的肉類,再依據個人喜好加點調味醬或辣椒、蒜頭等塞進嘴巴食用就叫做包食。是韓國固有的獨特飲食文化,不僅吃烤肉時,更活用在吃飯時有包飯,或將水煮豬肉包在生菜內時用的菜包白切肉等各種料理上。 用蔬菜包食時,在蔬菜葉片放上飯與調味醬,再用手包起來食用。包食與泡菜、韓式味增等發酵食品以其悠久的歷史自豪。 生菜包入飯或肉的飲食習慣,廣泛運用到海藻、海帶、海苔等海草類,以及九折坂、蘿蔔白菜泡菜上。九折坂是將8種不同的蔬菜、肉類等包在麵粉做成的薄餅內食用的料理。蘿蔔白菜泡菜是指將醃過的白菜葉上包入蘿蔔、梨子、橘子等各種食材食用的泡菜。
融合各種食材美味的拌飯
  拌飯是麥可傑克森在韓國公演時,一吃就迷上它的味道而常品嘗的料理,因而成為韓食代表的餐點。拌飯用各種顏色的食材做成,首先在外觀上就非常好看。另外,攪拌食用時,可以品嘗到各種食材單獨食用時所沒有的味道,是其最大的特色。 韓國料理從簡單的料理到複雜的料理,在烹調時常常會使用醬油、蔥、蒜頭、芝麻鹽巴、香油、胡椒、辣椒等各種調味料。除了呈現食材原有的味道之外,放入各種調味料,產生新的口感。與西方人品嘗每道料理不同的味道,甚至區分套餐講究湯匙、刀叉的用餐方式形成很大的對比。

以上文章截取自:韓國觀光公社

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